Eine kulinarische Erlebnisreise

Überraschend, nachhaltig und genussreich

Regionale und saisonale Zutaten, immer wieder überraschend anders zubereitet, geschmackvoll angerichtet, raffiniert verfeinert und in unserem Gourmetrestaurant mit viel Liebe serviert – das ist die österreichische Küche, wie wir sie lieben. Gespickt mit internationalen Einflüssen ergibt sich ein breites Genuss-Spektrum, mit dem das Küchenteam rund um Küchenchef Jonny Quiambao Sie bei jedem Besuch neu überzeugen wird. Und weil Gutes seine Zeit braucht, laden wir Sie herzlich ein, sich auf unser Slow Dining Konzept einzulassen und sich in aller Ruhe auf eine Reise durch die heimische Geschmacksvielfalt zu begeben.

Die Kernthemen des "Slow Food"

Qualität braucht Zeit: Ganz in diesem Sinne steht bei uns der Genuss im Mittelpunkt. Die ökologische, regionale, sinnliche und ästhetische Qualität ist Voraussetzung für den Genuss und entsprechend möchten wir mit unserem Konzept Ihren Abend etwas entschleunigen und Ihnen die Gelegenheit geben, jedes einzelne Gericht und alle unsere Produkte in Ruhe zu genießen.
Bitte planen Sie daher ausreichend Zeit für Ihren Besuch in unserem Restaurant ein. Mehr zum Thema "Slow Food" erfahren Sie hier.

Essen ist Genuss ist Lebensfreude: Ganz nach diesem Mantra arbeiten mein Team und ich mit viel Spaß daran, jeden Tag kulinarische Erlebnisse zu kreieren. Unsere einzigartige Wertschöpfungskette – in engster Zusammenarbeit mit lokalen Bauern und Produkten aus unseren eigenen Gärten betrachten wir als ganzheitliche Gemeinschaftsleistung um einzigartige Genussmomente zu schaffen.

 

Mit den besten Grüßen,

Ihr Jonny & das Crystal Küchenteam

Echte Genussmomente

Nehmen Sie sich Zeit!

08:00 - 10:00 Uhr Frühstück
12:00 - 13:30 Uhr Mittagessen
15:00 - 16:00 Uhr Nachmittagsjause
18:30 - 22:00 Uhr Abendessen

 

Bitte prüfen Sie Ihren Buchungsumfang für Ihre Inklusivmahlzeiten.

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Familien mit Kindern sind in unserem Hotel natürlich herzlich willkommen. Entsprechend unseres kulinarischen Konzepts genießen unsere jungen Gäste genießen denselben Service wie die Erwachsenen. Auch Kinder und Jugendliche erhalten (bei gebuchter HP) unser abwechslungsreiches und gesundes Abendmenü. Eine spezielle Essensauswahl für Kinder bieten wir nicht an.

Fragen Sie auch nach einen Blick hinter die Kulissen für Ihre Kleinen!